ZITRONEN-CRINKLE-KEKSE
Diese zitronigen Crinkle-Kekse sind ein himmlischer Genuss mit ihrer leicht knusprigen Hülle und dem zarten Inneren. Perfekt für jede Gelegenheit, um einen Hauch von Sonnenschein auf Ihren Teller zu zaubern.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 42 minutes
- Yield: 24 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Zutaten
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 80 ml Pflanzenöl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zitronenschale
- 2 EL Zitronensaft
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver vermengen.
- Pflanzenöl hinzufügen und gut umrühren.
- Frisch geriebene Zitronenschale und Zitronensaft in die Mischung geben.
- Alles umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Schüssel abdecken und den Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln (ca. 2 cm Durchmesser) formen.
- Kugeln gründlich im Puderzucker wälzen.
- Keks-Kugeln mit genügend Abstand auf das Backblech platzieren.
- Kekse 10-12 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun sind.
Notes
Tipps & Aufbewahrung
- Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf.
- Für ein frisches Erlebnis, leicht erwärmen.
- Serviere sie mit einer Tasse Tee.
- Verwende frisch gepressten Zitronensaft für Intensität.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 80mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg
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