Zubereitung

1. Schokolade schmelzen. Zerbrich die weiße Schokolade in kleine Stücke und gib sie in eine hitzebeständige Schüssel. Stelle die Schüssel über einen Topf mit leicht köchelndem Wasser und lasse die Schokolade langsam schmelzen. Rühre gelegentlich um, bis sie vollständig geschmolzen ist.
2. Kekse zerbröseln. Nimm die Spekulatiuskekse und zerbrich sie grob in einer großen Schüssel. Du kannst dies entweder mit den Händen tun oder einen Gefrierbeutel verwenden und mit einem Nudelholz darüber rollen.
3. Nüsse vorbereiten. Hacke die Nüsse grob oder lasse sie ganz, je nachdem wie knusprig du deine Crossies magst.
4. Mischung herstellen. Sobald die weiße Schokolade geschmolzen ist, nimm sie vom Herd und gieße sie über die Keks-Nuss-Mischung. Rühre alles gut um, bis alle Brösel gleichmäßig mit der Schokolade bedeckt sind.
5. Formen der Crossies. Verteile die Mischung gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder eine flache Platte. Forme kleine Häufchen oder drücke sie in eine Form, ganz nach deinem Geschmack.
6. Abkühlen lassen. Lass die Crossies bei Raumtemperatur abkühlen oder stelle sie kurz in den Kühlschrank, damit sie fest werden können.