VANILLEKIPFERL-KUGELN MIT MARZIPAN & NOUGAT
These delicious Vanillekipferl-Kugeln are a delightful twist on a classic, featuring a rich marzipan and nougat filling. Perfect for festive occasions or a sweet treat anytime, they offer a delicate balance of buttery cookie and creamy, nutty flavors.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 20 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Ingredients
- 300 g Mehl
- 100 g Butter, zimmerwarm
- 80 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Marzipan, frisch und ohne Konservierungsstoffe
- 150 g Nougat
- 50 g gehackte Mandeln oder Walnüsse, optional leicht geröstet
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
Instructions
- In einer großen Schüssel das Mehl, Puderzucker, Vanillezucker und weiche Butter mischen.
- Den Teig gut durchkneten, bis er glatt ist.
- Bei Bedarf wenig Mehl hinzufügen, wenn der Teig zu klebrig ist.
- Das Nougat in einer separaten Schüssel zerbröseln.
- Das gewürfelte Marzipan hinzufügen und alles gut verkneten.
- Die Mischung bei Bedarf leicht erwärmen, damit sie geschmeidiger wird.
- Eine kleine Portion des Teigs (ca. 20 g) nehmen und flach drücken.
- Einen kleinen Löffel der Nougat-Marzipan-Füllung in die Mitte geben und vorsichtig eine Kugel formen.
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Kugeln auf das Backblech legen und etwa 12-15 Minuten lang backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Die Kugeln nach dem Backen auf dem Blech etwas abkühlen lassen.
- Die Kugeln großzügig mit Puderzucker bestäuben, während sie noch warm sind.
Notes
Notes
- Bewahre die Kugeln in luftdichten Behältern auf, um Frische zu erhalten.
- Erhitze sie sanft in der Mikrowelle für 10 Sekunden, um sie warm zu genießen.
- Serviere die Kugeln mit Puderzucker bestäubt für einen hübschen Look.
- Verwende hochwertige Mandeln für intensiveren Geschmack und bessere Textur.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg
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