SÜSSE MANDEL-KOKOS-KUGELN
These sweet almond-coconut balls are a delightful treat, perfect for a quick snack or dessert. Made with toasted almonds and shredded coconut, they offer a rich, nutty flavor with a hint of sweetness.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 20 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: European
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
Ingredients
- 200 g Mandeln, ungesalzen
- 150 g Kokosraspeln, ungesüßt
- 120 g Honig oder Agavendicksaft
- 50 g Mandelmus
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Kokosöl (optional)
Instructions
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Mandeln gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und für etwa 8-10 Minuten goldbraun rösten.
- Mandeln abkühlen lassen.
- Abgekühlte Mandeln in eine Küchenmaschine geben und zu feinem Mehl mahlen.
- In einer großen Schüssel das gemahlene Mandelmehl, die Kokosraspeln, den Honig oder Agavendicksaft sowie das Mandelmus hinzufügen.
- Alles gründlich mit einem Löffel oder den Händen vermengen.
- Vanilleextrakt und eine Prise Salz in die Mischung geben.
- Alles gut durchkneten, bis eine homogene Masse entsteht.
- Falls der Teig zu trocken ist, nach Belieben etwas Kokosöl hinzufügen.
- Etwa einen Esslöffel der Masse nehmen und kleine Kugeln mit den Händen formen.
- Die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die geformten Kugeln für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Notes
Notes
- Bewahre die Kugeln in luftdichten Behältern auf.
- Erhitze sie kurz in der Mikrowelle.
- Serviere mit frischen Beeren dazu.
- Für mehr Geschmack, geröstete Mandeln nutzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 5mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: almond, coconut, sweet, balls, dessert, snack, no-bake, vegan, gluten-free, healthy treat