SRIRACHA-HONIG-LACHS-BOWLS
Erleben Sie die perfekte Kombination aus würzig-süßer Sriracha-Honig-Marinade und zartem Lachs in diesen einfachen, aber geschmackvollen Bowls. Ein schnelles und gesundes Gericht, das Sie begeistern wird.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Pan-Frying
- Cuisine: Global
- Diet: None
Ingredients
Scale
Zutaten
- 400 g Lachsfilet
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Sriracha
- 1 Teelöffel Sojasauce
- Saft von 1 Limette
- 200 g Quinoa (oder Reis)
- 1 Avocado
- 1 rote Paprika
- Koriander (optional)
Instructions
Zubereitung
- Quinoa oder Reis kochen.
- In einer kleinen Schüssel 3 Esslöffel Honig, 2 Esslöffel Sriracha, 1 Teelöffel Sojasauce und den Saft einer Limette kombinieren und gut umrühren.
- Das Lachsfilet in eine flache Schale legen und die Marinade darüber gießen.
- Den Lachs mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und das marinierte Lachsfilet (Hautseite nach unten) etwa 4–5 Minuten anbraten.
- Den Lachs vorsichtig wenden und weitere 3–4 Minuten braten oder bis er gar ist.
- Das gekochte Quinoa oder den Reis gleichmäßig auf Schalen verteilen.
- Den gebratenen Lachs in Stücke zerlegt auf das Quinoa oder den Reis legen.
- Geschnittene Avocado und rote Paprika hinzufügen und nach Belieben mit frisch gehacktem Koriander garnieren.
- Mit einem Spritzer frischem Limettensaft abschmecken und sofort servieren.
Notes
Tipps und Lagerung
- Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
- Erhitze die Bowls vorsichtig in der Mikrowelle.
- Serviere mit frischem Koriander und Limette.
- Verwende frischen Lachs für besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 25mg
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