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Schnelle gebackene Apfelringe

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Saftige Äpfel werden in einen knusprigen Teig getaucht und goldbraun gebacken für ein schnelles und köstliches Dessert. Genießen Sie diese warmen Leckerbissen pur oder mit einer Kugel Vanilleeis.

Ingredients

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Zutaten für Schnelle gebackene Apfelringe:

  • 4 Äpfel, fest und frisch (z.B. Granny Smith oder Braeburn)
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Zucker (weiß oder braun)
  • 1 TL Zimt, frisch gemahlen
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Tasse Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
  • 2–3 EL Wasser

Instructions

Zubereitung der Schnellen gebackenen Apfelringe:

  1. Äpfel gründlich unter fließendem Wasser waschen.
  2. Kerngehäuse der Äpfel entfernen und in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden.
  3. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Zimt kombinieren.
  4. Die Mischung gut durchmischen.
  5. Nach und nach Wasser hinzufügen, bis eine glatte Teigmischung entsteht.
  6. Jeden Apfelring in den vorbereiteten Teig tauchen und gleichmäßig bedecken.
  7. Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  8. Ein kleiner Tropfen Teig ins heiße Öl geben, um die Temperatur zu testen.
  9. Einige der eingetauchten Apfelringe vorsichtig in das heiße Öl frittieren.
  10. Die Apfelringe etwa 2-3 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun sind.
  11. Fertige Apfelringe mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
  12. Die Schnellen gebackenen Apfelringe warm servieren, eventuell mit Puderzucker oder Vanilleeis garnieren.

Notes

Tipps und Lagerung für Schnelle gebackene Apfelringe:

  • Um die knusprige Textur der Schnellen gebackenen Apfelringe zu erhalten, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.
  • Erhitzen Sie sie im Ofen bei niedriger Temperatur, damit sie wieder schön knusprig werden – Mikrowellen sind hier Tabu!
  • Serviere die Apfelringe mit Vanilleeis für einen tollen Kontrast.
  • Verwende saftige Äpfel für besseren Geschmack!
  • Um die besten Ergebnisse zu erzielen, schneidet die Äpfel in gleichmäßige Ringe. So garen sie gleichmäßig und werden perfekt knusprig.
  • Bereitet den Teig im Voraus vor, damit er Zeit hat, zu ruhen und die Aromen sich entfalten können.
  • Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Ersetzen Sie beispielsweise den Zimt durch Muskatnuss für einen anderen Geschmack. Oder probieren Sie anstelle von Honig Ahornsirup, um den Apfelringen einen süßen Twist zu verleihen.
  • Die Schnellen gebackenen Apfelringe können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch bleiben. Stelle sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor du sie lagerst. Wenn du möchtest, kannst du sie auch im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische länger zu bewahren. Erwärme sie einfach kurz im Ofen oder in der Mikrowelle, um ihre Knusprigkeit wiederherzustellen.
  • Ja, du kannst dieses Rezept leicht anpassen und andere Früchte wie Birnen oder Pfirsiche verwenden. Diese Früchte bieten ebenfalls eine tolle Süße und Textur. Achte darauf, die Backzeit entsprechend anzupassen, da unterschiedliche Früchte unterschiedliche Garzeiten benötigen. So kreierst du immer wieder neue Variationen deiner Schnellen gebackenen Apfelringe.
  • Für die Schnellen gebackenen Apfelringe eignet sich ein neutrales Öl wie Sonnenblumenöl oder Rapsöl hervorragend. Diese Öle haben einen milden Geschmack und eignen sich gut zum Backen. Wenn du jedoch einen zusätzlichen Geschmack hinzufügen möchtest, kannst du auch Kokosöl verwenden. Achte darauf, nicht zu viel Öl zu verwenden, damit die Apfelringe schön knusprig werden.
  • Falls du es lieber süßer magst, kannst du zusätzlich zum Zimt auch etwas Honig oder Agavendicksaft über die Schnellen gebackenen Apfelringe träufeln, bevor du sie backst. Diese natürlichen Süßungsmittel verleihen den Ringen eine angenehme Süße ohne künstliche Zusätze. Probiere verschiedene Mengen aus und finde heraus, was dir am besten schmeckt!

Nutrition

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