SAFTIGER-SCHOKOKUCHEN
Ein saftiger Schokokuchen, der mit einfachen Zutaten zubereitet wird. Perfekt für jede Gelegenheit und leicht abwandelbar.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 1 Tasse Weizenmehl, gesiebt
- 1 Tasse feiner Kristallzucker
- 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver, frisch
- 2 Eier, Zimmertemperatur
- 1/2 Tasse Pflanzenöl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 1 Tasse Vollmilch oder pflanzliche Milchalternative
- 1 Teelöffel Agar-Agar
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
Anleitung:
- Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
- Eine 20 cm große Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver und Backpulver gründlich vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier aufschlagen und mit Öl sowie Milch verrühren.
- Vanilleextrakt hinzufügen und gut mischen.
- Die feuchten Zutaten langsam in die trockenen Zutaten gießen und gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Agar-Agar gemäß der Packungsanleitung in etwas Wasser auflösen und vorsichtig zum Teig geben.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten backen.
- Den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen lassen.
Notes
Hinweise:
- Bewahre den Kuchen in Alufolie auf, um ihn frisch zu halten.
- Erhitze den Kuchen bei 150°C, um ihn warm und schokoladig zu genießen.
- Serviere mit frischer Schlagsahne dazu.
- Verwende hochwertige Schokolade für intensiven Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg
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