ZIMTSCHNECKEN MIT QUARK
These delicious cinnamon rolls with quark are a delightful treat for any time of the day. Featuring a soft dough filled with a sweet quark-cinnamon mixture, they are baked to golden perfection.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour 45 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Ingredients
- 500 g Mehl
- 250 g Quark
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Milch, lauwarm
- 80 g Butter, geschmolzen
- 2 EL Zimt
- 150 g brauner Zucker
Instructions
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl und Backpulver vermengen.
- In einer separaten Schüssel Milch und geschmolzene Butter zusammenfügen und gut verrühren.
- Gießen Sie diese Mischung langsam zu den trockenen Zutaten und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
- In einer weiteren Schüssel Quark, Zucker und Zimt gut vermengen.
- Den fertigen Teig auf einer leicht bemehlten Fläche rechteckig (ca. 1 cm dick) ausrollen.
- Verteilen Sie die Quarkfüllung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teigrechteck und lassen Sie dabei an den Rändern etwas Platz.
- Rollen Sie den Teig vorsichtig von der langen Seite her auf.
- Die Rolle in etwa 2-3 cm dicke Stücke schneiden und diese in eine gefettete Auflaufform setzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) ca. 25-30 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
Notes
Notes
- Bewahre die Zimtschnecken im Kühlschrank auf.
- Erhitze sie kurz in der Mikrowelle.
- Serviere mit frischem Frischkäse-Topping.
- Verwende Quark für extra Saftigkeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: Zimtschnecken, Quark, Gebäck, Zimt, Süßspeise, Backen, Dessert