ONEPOT ORZO-WIKINGER-TOPF
Ein einfaches und köstliches One-Pot-Gericht mit Orzo, Hühnchen und frischem Gemüse, perfekt für ein schnelles Abendessen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Global
Ingredients
Scale
Zutaten
- 1 Tasse Orzo
- 2 Hühnchenbrustfilets, gewürfelt
- 4 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 2 TL frische Kräuter (Thymian und Oregano)
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Pfeffer und Salz, nach Belieben
Instructions
Anleitung
- Erhitzen Sie bei mittlerer Hitze etwas Öl in einem großen Topf.
- Fügen Sie gewürfelte Hühnchenbrust hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie goldbraun ist.
- Geben Sie gewürfelte Paprika und Zucchini in den Topf.
- Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es weitere 3-4 Minuten kochen.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe über die Hühnchen-Gemüse-Mischung.
- Lassen Sie alles sanft aufkochen.
- Fügen Sie den Orzo hinzu und rühren Sie ihn gut unter.
- Decken Sie den Topf ab und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.
- Lassen Sie alles 10-12 Minuten köcheln oder bis der Orzo al dente ist.
- Rühren Sie die halbierten Kirschtomaten sowie frischen Thymian und Oregano ein.
- Lassen Sie das Ganze weitere 2-3 Minuten ziehen.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
Tipps & Lagerung
- Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
- Erhitze sanft in der Mikrowelle.
- Serviere mit frischem Basilikum obendrauf.
- Verwende Gemüsebrühe für extra Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: one pot, orzo, hühnchen, gemüse, schnell, einfach, wikinger topf, rezept