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Mokkasterne

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Genieße diese köstlichen Mokkasterne, perfekt für Kaffeeliebhaber. Ein einfacher Genuss, der jeden Tag verschönert.

Ingredients

Zutaten für Mokkasterne:

  • Hochwertiges Weizenmehl, gesiebt
  • Feiner Zucker
  • Ungesüßtes Kakao-Pulver, frisch
  • Backpulver
  • Weiche Butter, Raumtemperatur
  • Frische Eier
  • Hochwertiges gemahlenes Kaffeepulver
  • Grob gehackte Schokoladenstückchen, dunkle Schokolade
  • Geschmolzene Zartbitterschokolade (optional)

Instructions

Anleitung für Mokkasterne:

  1. Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakao-Pulver und Backpulver vermengen.
  3. Das gemahlene Kaffeepulver unter die trockenen Zutaten rühren und gut durchmischen.
  4. Die weiche Butter und die Eier zu den trockenen Zutaten hinzufügen.
  5. Mit einem Handmixer oder Holzlöffel alles gründlich vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
  6. Die grob gehackten Schokoladenstückchen in den Teig geben und vorsichtig unterheben.
  7. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech setzen und ausreichend Platz zwischen den Keksen lassen.
  8. Die Mokkasterne im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten lang backen oder bis sie am Rand fest sind.

Notes

Tipps und Lagerung für Mokkasterne:

  • Bewahre die Mokkasterne in luftdichten Behältern auf, um ihre Frische zu erhalten.
  • Erhitze die Mokkasterne kurz im Ofen, um sie wieder knusprig zu machen.
  • Serviere die Mokkasterne mit frisch gebrühtem Kaffee oder Tee für ein perfektes Erlebnis.
  • Verwende hochwertige Schokolade für intensiveren Geschmack und bessere Konsistenz.

Nutrition

Keywords: Mokkasterne, Kaffee Kekse, Schokoladenkekse, Backen, Süßigkeiten, Dessert, Kaffeepause

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