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LOW CARB KNUSPERFLOCKEN

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Leckere und knusprige Low Carb Knusperflocken, perfekt als gesunder Snack oder zum Verfeinern von Joghurt und Beeren.

Ingredients

  • Haferflocken, glutenfrei (wenn du empfindlich auf Gluten reagierst)
  • Mandelmehl
  • Chiasamen
  • Kokosöl, geschmolzen
  • Honig oder Agavendicksaft
  • Zimt

Instructions

  • Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  • In einer großen Schüssel Haferflocken, Mandelmehl, Chiasamen und Zimt gut vermischen.
  • In einer separaten Schüssel Kokosöl (geschmolzen) mit Honig oder Agavendicksaft vermengen.
  • Gieße die feuchte Mischung über die trockenen Zutaten und rühre alles gut um.
  • Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die Mischung gleichmäßig darauf. Drücke sie leicht zusammen.
  • Backe die Mischung im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten oder bis sie goldbraun ist. Vergiss nicht, zwischendurch umzurühren.
  • Nimm das Blech aus dem Ofen und lass die Knusperflocken vollständig abkühlen.

Notes

  • Achte darauf, dass die Haferflocken glutenfrei sind, wenn du empfindlich auf Gluten reagierst.
  • Verwende geschmolzenes Kokosöl.
  • Serviertipp: Serviere deine low carb Knusperflocken mit Joghurt oder frischen Beeren für einen erfrischenden Genuss oder genieße sie direkt aus der Schüssel als gesunden Snack!
  • Um die perfekten low carb Knusperflocken zuzubereiten, beginnen Sie mit der Vorbereitung der trockenen Zutaten. Mischen Sie alles gründlich, bevor Sie die feuchten Komponenten hinzufügen.
  • Variieren Sie Ihre low carb Knusperflocken, indem Sie verschiedene Nüsse oder Samen verwenden. Anstelle von Mandeln können Walnüsse oder Sonnenblumenkerne das Rezept aufpeppen. Für einen fruchtigen Twist probieren Sie Himbeeren statt Erdbeeren!
  • Um den Crunch Ihrer low carb Knusperflocken zu bewahren, lagern Sie die Flocken und die Füllung separat. Nur kurz vor dem Servieren sollten Sie diese miteinander vermischen, um die knusprige Textur zu erhalten.
  • Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack – alte Nüsse können schal sein und den Genuss mindern.
  • Achten Sie darauf, die Backzeit genau zu beobachten; überbackene Flocken können schnell ihre perfekte Knusprigkeit verlieren.
  • Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss für ein zusätzliches Aroma und eine geschmackliche Tiefe in Ihren low carb Knusperflocken.
  • Bewahre die Knusperflocken luftdicht auf.
  • Für knusprige Textur erneut rösten.
  • Lecker mit Joghurt oder Beeren.
  • Verwende frische Nüsse für besten Geschmack.
  • Die low carb Knusperflocken können in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden. Achte darauf, sie an einem kühlen und trockenen Ort zu lagern, um ihre Knusprigkeit zu erhalten. Wenn du sie länger frisch halten möchtest, kannst du sie auch im Kühlschrank lagern.
  • Ja, du kannst das Rezept nach deinem Geschmack anpassen! Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern, um neue Aromen zu kreieren.
  • Zu den low carb Knusperflocken passen verschiedene Beilagen hervorragend. Du kannst sie mit frischem Salat oder gedünstetem Gemüse kombinieren. Auch ein Dip aus Hummus oder Joghurt eignet sich gut dazu und bringt zusätzliche Geschmacksnuancen in dein Gericht.
  • Ja, die low carb Knusperflocken können glutenfrei zubereitet werden, solange du glutenfreie Zutaten verwendest. Achte darauf, dass deine Gewürze und Brühen ebenfalls glutenfrei sind.

Nutrition

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