LOW CARB HASELNUSS BÄLLCHEN GESUND, LECKER UND SCHNELL GEMACHT
These low-carb hazelnut balls are a healthy, delicious, and quick treat. Perfect for a satisfying snack or a sweet indulgence without the guilt.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Global
- Diet: Low Carb
Ingredients
Ingredients
- Haselnüsse (ungesalzen und ungeröstet)
- Kokosraspeln (ungesüßt)
- Honig oder Agavendicksaft
- Chia-Samen
- Kokosöl (geschmolzen)
- Vanilleextrakt
Instructions
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Haselnüsse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und etwa 10 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
- Geröstete Haselnüsse etwas abkühlen lassen und in eine Küchenmaschine geben.
- Die Nüsse grob mahlen, nicht zu fein.
- In einer großen Schüssel die gemahlenen Haselnüsse mit Kokosraspeln, Chia-Samen und Vanilleextrakt vermengen.
- Honig oder Agavendicksaft sowie geschmolzenes Kokosöl zur Mischung hinzufügen.
- Alles gut umrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Etwa einen Esslöffel der Masse nehmen und kleine Kugeln (ca. 2-3 cm Durchmesser) formen.
- Geformte Bällchen auf ein Backblech oder einen Teller legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Notes
Tips and Storage
- Bewahre die Bällchen in einer luftdichten Box auf, um ihre Frische zu erhalten.
- Sie können leicht im Ofen bei niedriger Temperatur wieder erwärmt werden.
- Serviere die Bällchen mit frischem Obst oder Joghurt für extra Geschmack.
- Verwende gemahlene Haselnüsse für bessere Textur und Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 ball
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 1mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg
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