Teigzubereitung:

1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. In einer großen Schüssel 200 g Mehl, 50 g Kakaopulver und 100 g kalte Butter in Stückchen mischen.
3. Alles zu einem krümeligen Teig verkneten.
4. Nach und nach 50 ml kaltes Wasser hinzufügen und weiter kneten bis ein glatter Teig entsteht.
5. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Tartform legen.
6. Den Boden des Teigs mehrmals mit einer Gabel einstechen.
7. Teig im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten vorbacken.

Füllung und Fertigstellung:

1. 200 g Dunkle Schokolade zusammen mit 100 g Butter in einem Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen.
2. Die geschmolzene Mischung vom Herd nehmen und 150 g Zucker sowie zwei Eier hinzufügen.
3. Alles kräftig umrühren bis es cremig ist.
4. 150 g Apfelmus hinzufügen und gut vermengen. Ggf. Geliermittel nach Packungsanleitung hinzufügen.
5. Die Füllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Boden der Tarte gießen.
6. Tarte weitere 20-25 Minuten lang im Ofen backen, bis die Füllung fest wird.