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Knusprige Sushi-Rollen

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Genießen Sie diese knusprigen Sushi-Rollen, gefüllt mit frischem Gemüse und Hühnchen. Eine köstliche Variante des klassischen Sushi, perfekt für jeden Anlass.

Ingredients

Scale
  • 200 g Sushi-Reis
  • 4 Stück Nori-Blätter
  • 1 große Karotte
  • 1 reife Avocado
  • 1 große Gurke
  • 200 g Hühnchenbrust, gekocht und in Streifen geschnitten
  • pflanzliches Öl, zum Frittieren

Instructions

  • Sushi-Reis unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar bleibt.
  • Reis gemäß der Verpackungsanleitung in einem Topf mit 400 ml Wasser kochen.
  • Reis nach dem Kochen 10 Minuten ruhen lassen und etwas Essig hinzufügen.
  • Karotte in feine Streifen schneiden und Gurke in dünne Scheiben schneiden.
  • Gemüse auf einem großen Schneidebrett bereit halten.
  • Hühnchenbrust in leicht gesalzenem Wasser für etwa 15 Minuten kochen oder bis sie durchgegart ist.
  • Hühnchenbrust abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.
  • Ein Nori-Blatt auf eine Bambusmatte legen.
  • Eine Schicht des gekochten Reises gleichmäßig auf dem Nori-Blatt verteilen und an der oberen Kante etwas Platz lassen.
  • Streifen von Gurke, Karotte, Hühnchen und einige Scheiben Avocado auf den Reis legen.
  • Am unteren Ende des Nori-Blattes mit dem Rollen beginnen und fest drücken, damit sich alle Zutaten gut vermischen.
  • Fertige Rolle mit einem scharfen Messer in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Öl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse auf etwa 180°C erhitzen.
  • Jede Rolle kurz im heißen Öl eintauchen, bis sie goldbraun und knusprig ist.
  • Rollen auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Notes

  • Bewahren Sie übrig gebliebene Sushi-Rollen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
  • Erhitzen Sie die Sushi-Rollen vorsichtig in der Mikrowelle, um die Knusprigkeit zu erhalten.
  • Servieren Sie die Rollen mit Sojasauce und frischem Ingwer für ein besonderes Geschmackserlebnis.
  • Für extra Crunch, verwenden Sie frische Zutaten und frittieren Sie die Rollen sofort vor dem Servieren.

Nutrition

Keywords: sushi, knusprig, hühnchen, gemüse, rolle, frittiert

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