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Knusprige Käse-Champignon-Knoblauch-Toasts

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Diese köstlichen Toasts kombinieren herzhaften Käse mit aromatischen Champignons und Knoblauch auf knusprigem Baguette. Ein schneller und einfacher Genuss für jede Gelegenheit.

Ingredients

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Zutaten

  • 1 Stück Frisches Baguette
  • 250 g Champignons
  • 2–3 Zehen Knoblauch
  • 200 g Geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 2 EL Petersilie, frisch gehackt
  • 2–3 EL Olivenöl

Instructions

Anleitung

  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Baguette diagonal in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
  3. Baguettescheiben auf ein Backblech legen.
  4. Jede Baguettescheibe großzügig mit Olivenöl bestreichen.
  5. In einer Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  6. Gewürfelte Champignons hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  7. Gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 1–2 Minuten anbraten.
  8. Pfanne vom Herd nehmen und geriebenen Käse unter die Champignons und den Knoblauch mischen.
  9. Champignon-Käse-Mischung gleichmäßig auf den vorbereiteten Baguettescheiben verteilen.
  10. Frisch gehackte Petersilie darüber streuen.
  11. Belegte Toasts im vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Notes

Tipps & Lagerung

  • Die Reste in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um Frische zu erhalten.
  • Im Ofen bei 180°C kurz aufwärmen, damit sie knusprig bleiben.
  • Mit frischem Salat und Dip servieren, für einen ausgewogenen Snack.
  • Verwenden Sie frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack und Aroma.
  • Für Ihre Knusprigen Käse-Champignon-Knoblauch-Toasts können Sie statt dem klassischen Gouda auch einen würzigen Cheddar verwenden. Wenn Sie etwas Frisches wünschen, probieren Sie Feta oder Ziegenkäse als interessante Alternative.
  • Um die Knusprigkeit Ihrer Käse-Champignon-Knoblauch-Toasts zu bewahren, lagern Sie die Toasts und die Füllung getrennt in luftdichten Behältern. Erwärmen Sie sie dann kurz im Ofen, um den Crunch wiederherzustellen.
  • Verwenden Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian für zusätzlichen Geschmack und ein schönes Aroma.
  • Die Champignons sollten gut abgetropft sein, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden.
  • Achten Sie darauf, das Brot nicht zu lange zu rösten; es sollte nur leicht goldbraun werden und nicht austrocknen.

Nutrition

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