Anleitung für den Kinder Kuchen ohne Backen:

1. Kekse zerkleinern: Zerkleinern Sie 250 g Butterkekse in einer Küchenmaschine oder legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz. Achten Sie darauf, dass sie gut zerbröckelt sind.
2. Boden vorbereiten: Mischen Sie die zerkleinerten Kekse mit 125 g geschmolzener Butter und drücken Sie die Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform (20 cm Durchmesser). Stellen Sie sicher, dass der Boden fest angedrückt wird.
3. Füllung zubereiten: In einer großen Schüssel vermengen Sie 400 g Frischkäse mit 100 g Puderzucker und einem Teelöffel Vanilleextrakt. Rühren Sie alles gut durch, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Sahne hinzufügen: Schlagen Sie 200 ml Sahne steif und heben Sie diese vorsichtig unter die Frischkäsemischung. Dies verleiht Ihrer Füllung eine luftige Konsistenz.
5. Kakaopulver einarbeiten: Fügen Sie nun 50 g Kakaopulver hinzu und heben Sie es vorsichtig unter die Mischung. Achten Sie darauf, dass alles gut vermischt ist.
6. Zusammenbauen: Gießen Sie die Füllung auf den Keksboden in der Springform und streichen Sie sie glatt. Lassen Sie den Kuchen mindestens vier Stunden im Kühlschrank fest werden.
7. Serviertipp: Garnieren Sie Ihren Kinder Kuchen mit Butterkeksen, ohne Backen!, kurz vor dem Servieren mit frischen Früchten oder Schokoladenspänen – so wird er zum echten Hingucker!