Karamellisierter Puffreis (Eine Leckerei Ohne Backen)

Eine einfache und köstliche Leckerei, die ohne Backen auskommt und schnell zubereitet ist. Perfekt für süße Momente zwischendurch!

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Bereiten Sie eine große Schüssel vor und füllen Sie sie mit 200 g Puffreis.
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 100 g ungesüßte Butter und 250 g Karamellsirup vermengen.
Rühren Sie ständig um, bis alles vollständig geschmolzen und gut kombiniert ist.
Fügen Sie einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie weiter.
Jetzt können Sie auch eine Prise Meersalz hinzufügen – so wird das Karamell noch besser!
Entfernen Sie den Topf vom Herd und mischen Sie 2 Teelöffel Agar-Agar unter das noch warme Karamell.
Gut umrühren, bis es gleichmäßig verteilt ist – damit alles schön zusammenhält.
Gießen Sie das heiße Karamell über den Puffreis in der Schüssel.
Mit einem Holzlöffel gut umrühren, sodass jeder Puffreis-Korn umhüllt wird.
Legen Sie die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder in eine flache Form.
Drücken Sie sie leicht an, um sicherzustellen, dass sie gut zusammenhält.
Lassen Sie die Mischung bei Raumtemperatur abkühlen, bis sie fest wird.

Bewahre den Puffreis in einem luftdichten Behälter auf, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Zum Erwärmen kurz in der Mikrowelle erhitzen, um die Karamellschicht leicht zu schmelzen.
Serviere die Leckerei mit frischen Früchten oder Schokoladensauce für extra Genuss.
Verwende hochwertiges Karamell für intensiveren Geschmack und bessere Konsistenz.

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