HERBSTSALAT MIT BIRNE UND TRAUBE
Ein erfrischender Herbstsalat mit süßen Birnen und saftigen Trauben, garniert mit knackigen Walnüssen für eine herrliche Textur.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Salad
- Method: No-Cook
- Cuisine: European
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 2 reife Birnen
- 200 g Trauben
- 100 g gemischte Blattsalate
- 50 g Walnüsse, grob gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft
- Pfeffer und Salz, nach Belieben
Instructions
Zubereitung:
- Waschen Sie die Birnen und Trauben gründlich unter fließendem Wasser.
- Schneiden Sie die Birnen in dünne Scheiben.
- Halten Sie die Trauben ganz oder halbieren Sie sie je nach Vorliebe.
- Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie die gemischten Blattsalate hinein.
- Achten Sie darauf, dass die Blattsalate frisch und knackig sind.
- Fügen Sie die geschnittenen Birnenscheiben und die Trauben zu den Blattsalaten hinzu.
- Mischen Sie alles vorsichtig miteinander, damit die zarten Blätter unbeschädigt bleiben.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Honig (oder Agavendicksaft), sowie Pfeffer und Salz vermischen.
- Gut umrühren, bis das Dressing emulgiert ist.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat und rühren Sie alles vorsichtig um.
- Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
- Bestreuen Sie den fertigen Salat großzügig mit den gerösteten Walnüssen.
Notes
Tipps und Lagerung:
- Bewahren Sie den Salat kühl auf.
- Am besten frisch servieren.
- Mit gerösteten Nüssen bestreuen servieren.
- Wählen Sie reife Birnen für den besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 recipe
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 60mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
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