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GEBACKENE ZUCCHINI REZEPT

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Ein schnelles und einfaches Rezept für gebackene Zucchini, gefüllt mit einer herzhaften Käse-Kräuter-Mischung.

Ingredients

Scale
  • 2 Stück Zucchini, frisch und fest
  • 1 Tasse geriebener Käse (Mischung aus mildem Cheddar und Mozzarella)
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel oder Panko
  • 1/4 Tasse frische Kräuter (Petersilie oder Basilikum)
  • 2 Esslöffel Olivenöl, hochwertig
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver

Instructions

  • Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  • Zucchini gründlich waschen und längs in Hälften schneiden.
  • Das Innere der Zucchini vorsichtig mit einem Löffel aushöhlen.
  • Geriebenen Käse mit Semmelbröseln, gehackten Kräutern und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermengen.
  • Einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen und gut durchmischen.
  • Die vorbereiteten Zucchinihälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  • Jede Zucchinihälfte großzügig mit der Käsesemmelbrösel-Mischung füllen.
  • Die gefüllten Zucchini im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  • Gebackene Zucchini aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
  • Vor dem Servieren mit zusätzlichem Olivenöl und frischen Kräutern garnieren.

Notes

  • Gebackene Zucchini im Kühlschrank aufbewahren, damit sie frisch bleiben.
  • Für das Aufwärmen, im Ofen erwärmen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
  • Mit frischem Joghurt oder Dip servieren, für zusätzlichen Geschmack.
  • Verwende frische Kräuter für mehr Aroma, besonders Basilikum oder Thymian.

Nutrition

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