Instructions:

• Weizenmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
• In einer separaten Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen.
• Die Eier und den Vanilleextrakt nacheinander hinzufügen und alles gründlich mischen.
• Nach und nach die Mehlmischung zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben.
• Den fertigen Teig mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
• Die Milch in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze kochen.
• Zucker und Speisestärke in einer Schüssel mischen.
• Wenn die Milch kocht, die Zucker-Speisestärke-Mischung einrühren und unter ständigem Rühren eindicken lassen.
• Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
• Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Kreise (ca. 8 cm Durchmesser) ausstechen.
• Die Teigkreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
• Einen Esslöffel der Vanillecreme in die Mitte jedes Teigkreises geben.
• Kleine Streusel aus dem restlichen Teig formen und über die Füllung streuen.
• Die Taler für etwa 20-25 Minuten goldbraun backen.
• Die Streuseltaler etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker oder frischen Beeren garnieren.