Cremiger Rote-Paprika-Walnuss-Dip
Ein köstlicher und cremiger Dip aus gerösteten roten Paprika und Walnüssen, perfekt für jede Gelegenheit. Dieser Dip ist einfach zuzubereiten und schmeckt hervorragend zu Gemüse-Sticks oder knusprigem Brot.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Appetizer
- Method: Roasting
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2–3 geröstete rote Paprika, gut abgetropft
- 1 Tasse Walnüsse, ungesalzen und geröstet
- 200 g Frischkäse, zimmerwarm
- 1–2 EL Zitronensaft
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Paprika der Länge nach aufschneiden und die Kerne entfernen.
- Paprika mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen und 20-25 Minuten rösten, bis die Haut Blasen wirft.
- Paprika abkühlen lassen.
- Walnüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten rösten, dabei ständig umrühren.
- Geröstete Walnüsse, abgekühlte Paprika, Frischkäse, Zitronensaft und Knoblauchpulver in eine Küchenmaschine geben.
- Alles in der Küchenmaschine zu einer glatten Masse vermengen.
- Nach Bedarf Olivenöl hinzufügen, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
- Dip probieren und nach Belieben anpassen, dann erneut gut durchmischen.
- Dip mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Dip mit frischem Gemüse oder knusprigem Brot servieren.
Notes
- Bewahre den Dip im Kühlschrank auf.
- Erhitze sanft in der Mikrowelle.
- Serviere mit frischem Brotchips.
- Röste Walnüsse für mehr Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 des Dips
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: Dip, Rote Paprika, Walnuss, Cremig, Frischkäse