BROKKOLI-KÄSE-PUFFER ZUM ABNEHMEN
Leichte und gesunde Brokkoli-Käse-Puffer, perfekt als schnelles Mittagessen oder Abendessen. Sie sind einfach zuzubereiten und voller guter Nährstoffe.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Baking/Frying
- Cuisine: Global
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Zutaten
- 300 Gramm frischer Brokkoli
- 150 Gramm geriebener fettarmer Käse
- 2 Eier
- 100 Gramm grobe Haferflocken
- 2 Esslöffel frisch gehackter Dill oder Petersilie
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Pflanzenöl, zum Braten
Instructions
Zubereitung
- Brokkoli vorbereiten: 300 Gramm frischen Brokkoli zerkleinern oder einen Mixer verwenden. Brokkoli für etwa 5 Minuten dämpfen.
- Die Käsemischung herstellen: 150 Gramm geriebenen fettarmen Käse mit zwei geschlagenen Eiern in einer großen Schüssel vermengen. Gedämpften Brokkoli hinzufügen und gut durchrühren.
- Haferflocken hinzufügen: 100 Gramm grobe Haferflocken in die Mischung geben und gründlich umrühren.
- Würzen: Eine Prise Salz und Pfeffer sowie zwei Esslöffel frisch gehackten Dill oder Petersilie hinzufügen und gut durchmischen.
- Puffer braten: Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Einen Esslöffel der Mischung nehmen und kleine Küchlein formen. Küchlein etwa 3-4 Minuten pro Seite goldbraun anbraten.
- Servieren: Fertige Puffer auf ein Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen, und warm servieren.
Notes
Tipps und Lagerung
- Bewahre die Puffer in luftdichten Behältern auf.
- Erhitze sie im Ofen für beste Knusprigkeit.
- Serviere mit einem frischen Dip.
- Verwende frisch geriebenen Käse für besseren Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
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