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SCHNELLER PFEFFERKUCHEN

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This quick gingerbread recipe delivers a delightful treat with aromatic spices and a tender texture. Perfect for a cozy moment, these pepper cakes are easy to make and wonderful with tea or coffee.

Ingredients

Ingredients

  • Mehl, hochwertig
  • Zucker, braun
  • Backpulver
  • Ingwer, frisch gerieben
  • Zimt
  • Pflanzenöl, geschmacksneutral
  • Honig oder Ahornsirup
  • Wasser oder Gemüsebrühe

Instructions

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel das Mehl, den braunen Zucker, Backpulver, Ingwer und Zimt vermengen.
  3. Pflanzenöl sowie Honig oder Ahornsirup zu den trockenen Zutaten hinzufügen und gut durchrühren.
  4. Wasser oder Gemüsebrühe nach Bedarf hinzufügen, bis der Teig glatt und leicht fließend ist.
  5. Teig mindestens fünf Minuten lang auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kneten.
  6. Kleine Kugeln aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  7. Die Kugeln ausreichend Platz lassen, um ein Zusammenkleben zu vermeiden.
  8. Im vorgeheizten Ofen für etwa 15–20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

Notes

Notes

  • Lassen Sie die Kekse etwas abkühlen und genießen Sie sie warm mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
  • Bewahren Sie die Pfefferkuchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.
  • Erhitzen Sie die Kekse kurz im Ofen für knusprige Textur und besseren Geschmack.
  • Servieren Sie sie warm mit einer Tasse Tee oder Kaffee für ein gemütliches Erlebnis.
  • Verwenden Sie frische Gewürze für intensiveren Geschmack und Aroma beim Backen.
  • Stellen Sie sicher, dass Ihre Zutaten Zimmertemperatur haben, um eine gleichmäßige Konsistenz im Teig zu gewährleisten.
  • Vermeiden Sie es, den Teig zu übermixen – das kann die Textur Ihres Kuchens beeinträchtigen!
  • Fügen Sie beim Backen eine Prise Salz hinzu, um die Aromen hervorzuheben.
  • Um die köstliche Textur zu bewahren, sollten Sie den Pfefferkuchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren und vor dem Servieren leicht aufwärmen.

Nutrition

Keywords: Pfefferkuchen, Gingerbread, Quick, German, Cake, Dessert, Baking, Spiced, Cookies, Festive

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