Print

Blaubeer-Cheesecake-Rollen genießen

Print Recipe

Indulge in these delightful Blueberry Cheesecake Rolls, a perfect blend of creamy cheesecake filling and juicy blueberries wrapped in flaky puff pastry. Ideal as a sweet treat or a charming dessert for any occasion.

Ingredients

Scale

Zutaten

  • 1 Packung Frischkäse, Raumtemperatur
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Tassen Blaubeeren, frisch und reif
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Esslöffel pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)

Instructions

Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  • Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke von etwa 10×15 cm schneiden.
  • Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  • Gewaschene Blaubeeren zur Frischkäsemischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  • Einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Rechtecks des Blätterteigs geben.
  • Teig vorsichtig um die Füllung wickeln und die Ränder gut zusammendrücken, um ein Auslaufen zu verhindern.
  • Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  • Rollen etwa 15-20 Minuten lang backen oder bis sie goldbraun sind.
  • Frisch gebackene Rollen einige Minuten abkühlen lassen.

Notes

Hinweise

  • Genießen Sie diese Blaubeer-Cheesecake-Rollen warm oder bei Zimmertemperatur!
  • Garnieren Sie sie nach Belieben mit einem leichten Staub Puderzucker oder frischen Minzblättern für den letzten Schliff.
  • Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Füllung: Mischen Sie den Frischkäse und den Zucker gründlich, bevor Sie die Blaubeeren hinzufügen, für eine cremige Füllung und gleichmäßige Verteilung.
  • Zum Experimentieren können Sie statt Blaubeeren auch Himbeeren oder Erdbeeren verwenden.
  • Für die beste Textur sollten die Rollen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden; vermeiden Sie das Stapeln.
  • Verwenden Sie frische Blaubeeren für einen intensiveren Geschmack; tiefgefrorene Beeren können die Füllung verwässern.
  • Bringen Sie den Frischkäse auf Zimmertemperatur, bevor Sie ihn verarbeiten, damit er sich leichter und gleichmäßiger vermengen lässt.
  • Seien Sie vorsichtig mit dem Zucker; zu viel kann die Füllung flüssig machen. Beginnen Sie mit weniger und passen Sie den Geschmack nach Bedarf an.
  • Zum Aufwärmen die Rollen sanft in der Mikrowelle erhitzen, um die Cremigkeit zu bewahren.
  • Servieren Sie die Rollen mit einem Klecks Schlagsahne und frischen Blaubeeren für ein schönes Finish.
  • Für extra Geschmack, fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft zur Käsemasse hinzu, bevor Sie sie rollen.

Nutrition

Keywords: blueberry, cheesecake, rolls, puff pastry, dessert, sweet, baked, snack, cream cheese

Find it online: https://magic.homeslara.com/blitzschnelle-blaubeer-cheesecake-rollen-einfaches-blatterteig-rezept-fur-unwiderstehlichen-genuss/