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Bananen Brownies Backen

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Saftige Bananen-Brownies mit dunkler Schokolade, perfekt für Naschkatzen. Ein einfaches Rezept, das süße und schokoladige Genüsse verspricht.

Ingredients

Scale
  • 3 reife Bananen
  • 200 g dunkle Schokolade, mindestens 70 % Kakaoanteil
  • 150 g Zucker, weiß oder braun
  • 120 g Mehl, Allzweckmehl
  • 100 ml Pflanzenöl, neutrales Öl
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
  • Nüsse oder Schokoladenstückchen (optional)

Instructions

  • Ofen auf 180 °C vorheizen.
  • Eine quadratische Backform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  • Reife Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.
  • Öl und Zucker zu den zerdrückten Bananen hinzufügen und gut umrühren.
  • Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und vorsichtig zusammen mischen, ohne zu lange zu rühren.
  • Dunkle Schokolade in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
  • Die geschmolzene Schokolade zur Mischung hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
  • Nüsse oder Schokoladenstückchen nach Wunsch hinzufügen und unter den Teig heben.
  • Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
  • Die Brownies etwa 25 bis 30 Minuten lang backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  • Die Brownies in der Form auskühlen lassen.

Notes

  • Bewahre die Brownies in einem luftdichten Behälter auf, um Frische zu erhalten.
  • Erhitze die Brownies kurz in der Mikrowelle für extra Genuss.
  • Serviere die Brownies warm mit Sahne oder Vanilleeis.
  • Verwende reife Bananen für intensiveren Geschmack.

Nutrition

Keywords: Bananen Brownies, Schokoladen Brownies, Backen, Dessert, Süßspeise, Einfaches Rezept

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