Print

Windbeuteltorte mit Nussboden und Baileys Sahne

Print Recipe

Diese Windbeuteltorte kombiniert einen aromatischen Nussboden mit einer luftigen Baileys-Sahne-Füllung zu einem unwiderstehlichen Dessert. Perfekt für besondere Anlässe, bietet sie eine elegante Mischung aus cremigen und nussigen Noten.

Ingredients

Scale

Zutaten für den Nussboden und die Sahne

  • 120 g gemahlene Nüsse
  • 200 g Butter, Raumtemperatur
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier, frisch
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 500 ml Schlagsahne, gut gekühlt
  • 2 EL Puderzucker
  • Agar-Agar oder pflanzliches Geliermittel
  • Sahneersatz mit Baileys-Geschmack (alkoholfrei)

Instructions

Zubereitung der Windbeuteltorte

  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.
  3. In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen.
  4. Eier nacheinander hinzufügen und gut umrühren.
  5. Gemahlene Nüsse mit Vanillezucker und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen.
  6. Die Nussmischung vorsichtig unter den Teig heben.
  7. Den Nussteig in die vorbereitete Form gießen und 25-30 Minuten lang backen, bis er goldbraun ist.
  8. Den Boden in der Form abkühlen lassen.
  9. Die kalte Sahne zusammen mit dem Puderzucker steif schlagen.
  10. Das pflanzliche Geliermittel gemäß den Anweisungen des Herstellers mischen und vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
  11. Den abgekühlten Nussboden auf einen Servierteller legen.
  12. Die Baileys-Sahne gleichmäßig darüber verteilen und die Oberfläche mit einem Spatel glätten.
  13. Die Windbeuteltorte nach Belieben mit gehackten Nüssen oder frischen Früchten garnieren.
  14. Die Torte vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen.

Notes

Tipps & Hinweise

  • Bewahre die Torte im Kühlschrank auf.
  • Die Torte nicht wieder erwärmen.
  • Serviere sie mit frischen Beeren.
  • Verwende hochwertigen Baileys für Geschmack.
  • Um die Windbeuteltorte mit Nußboden und Baileys Sahne perfekt zuzubereiten, beginnen Sie zuerst mit dem Nußboden. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie die Füllung hinzufügen. So bleibt die Torte stabil und die Aromen können sich besser entfalten.
  • Verleihen Sie Ihrer Windbeuteltorte mit Nußboden und Baileys Sahne eine persönliche Note! Tauschen Sie die Walnüsse gegen Haselnüsse aus oder verwenden Sie gemischte Beeren anstelle von Erdbeeren für einen fruchtigen Twist.
  • Um die perfekte Textur Ihrer Windbeuteltorte mit Nußboden und Baileys Sahne zu bewahren, lagern Sie den Boden separat von der Füllung. So bleibt der Boden knusprig und die Füllung frisch bis zum Servieren.
  • Verwenden Sie frisch geröstete Nüsse für mehr Geschmack. Das Rösten hebt das Aroma hervor und macht den Boden besonders köstlich.
  • Achten Sie darauf, die Sahne nicht zu übermixen, um eine luftige Konsistenz zu erhalten. Übermäßiges Schlagen führt zu einer butterartigen Textur.
  • Fügen Sie einen Hauch Zimt zum Nußboden hinzu. Dies bringt eine unerwartete, aber wundervolle Tiefe in den Geschmack Ihrer Torte.

Nutrition

Keywords: Windbeuteltorte, Nussboden, Baileys Sahne, Torte, Kuchen, Dessert, Backrezept, Süßspeise, Festtagskuchen

Find it online: https://magic.homeslara.com/baileys-nusskuchen-cremig-einfach-unwiderstehlich-lecker-ihr-markenname-blogname/